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柳心安接着将蓝莓糊倒入一个小锅中，开小火煮，倒入柠檬汁边煮边搅拌。

“这个蓝莓糊，只要煮至粘稠状态就可以了。”

柳心安用勺子挑起一勺，倒置，“像这样，不会掉下来就可以，有点像做水饺的面团。”

柳心安又从冰箱中拿出准备好的蛋糕底：“这是我昨天晚上睡前准备的，其实不用放那么久，只是我懒得早上起来准备了，其实就是把奥利奥粉末铺满模具底冷藏就好啦！”

“然后我们来处理这个奶酪，奶酪已经软化了，现在我们要做的就是将奶酪加糖粉放入容器打发至光滑，可以加入比较浓稠的酸奶和柠檬汁搅匀，要用这种浓的酸奶，不能是那种细腻的稀酸奶哦。”

接着柳心安取一只小碗，把吉利丁片放入冷水中泡软，后沥干水分。

随着在碗里加入三银勺的牛奶，放入微波炉30秒，使吉利丁片融化在牛奶里搅匀。

“吉利丁片大家应该都挺熟悉的吧，每一次做甜点几乎都能用到，吉利丁片可以让食物更加q弹。”

她又拿出了奶酪糊，“接着我们把牛奶液、打发过的淡奶油、蓝莓酱依次倒入奶酪糊搅拌均匀。”

“最后一步就很简单了。”

柳心安拿出冷藏好的模具，沿模具的碗壁，缓缓倒入蓝莓奶酪糊，继而放回冰箱。

“冻芝士蛋糕冷藏六个小时以上就可以拿出来了，然后就是脱模。

脱模的过程大家应该看过很多次了吧，可用吹风机围绕模具一圈吹一下就很好脱模啦。”

柳心安又说了一句，“当然如果需要的话，我们可以装饰一下蛋糕，用一些新鲜蓝莓和薄荷叶，至于怎么摆弄大家就自己发挥想象吧~”

【好了我又可以了。

】【我要起床吃饭了，柳柳的直播果然是催促我起床的利器。

】“嘻嘻，今天的直播也就到这里啦，这段时间的事情可能会比较多，所以直播的时间可能会很不固定，我们就有缘再见啦~拜啦~”

话毕，柳心安就关闭了直播，对着房间里大喊：“太阳都照屁股了，你还不打算起来吗？”

几分钟后，何沁抓了抓凌乱的头发，从房中走了出来。

“这才八点啊柳柳，是不是起的太早了点？”

何沁打了个呵欠。

“我今天想去一趟警局，你陪我去吧！”

柳心安边整理刚刚做蛋糕用到的用具，一边说道。

何沁拿起了一包酸奶喝了起来，问了一句：“你要去警局干什么？噢我懂了！

你要去见你的于队长啊~”

“人家救了我，总要去道个谢嘛。”

“是是是，是我想太多了，是我以小人之心度君子之腹了。”

午后，柳心安提着早上做好的蓝莓蛋糕，站在了警局门口。