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尼尔扒着门框不敢进来,他夸下海口却一份也没推销出去:“大家都不相信我的话,海鲜大咖里的东西太多,他们一个也不认识,都不敢吃。”
这句话一下子点醒弥娅,要让大家一下子接受这么多种类没吃过的东西确实困难,但如果她把这些先分别做些盐焗皮皮虾,爆炒蛤蜊,铁板鱿鱼,章鱼小丸子之类的出来呢?
尼尔虽然听着这些名词一脸懵逼,但他胆子大:“先试试!”
第28章爆炒蛤蜊、章鱼小丸子、铁板鱿鱼
“这些蛤蜊都吐过沙了,直接爆炒?”
说话的是这几天刚刚聘请到的退休的饭店厨师,说是退休,实则是被迫离职。
凯拉夫人听说弥娅要招新的店员,又要有丰富经验的最好。
她之前待的那家饭店,她的职位被老板侄女抢去,这位厨师的职位又被老板侄女的对象占掉,凯拉夫人一牵线,人员就定下来了。
吉米年近五十,头发黑白参半。
面对没有处理过的海鲜和从未做过的爆炒做法,他显得有些踌躇:“需要您指导。”
“不用担心,吉米先生。”
弥娅表面胜券在握,实则自己也不能肯定,吃是吃过,但要她做是难上加难,但如果是嘴上指导,她太会了。
“辅料炒香,有香味出来了倒入蛤蜊。”
吉米只需要弥娅提点几句,动作虽不娴熟,但是时间掌握的刚刚好。
火力开到最猛,在倒入啤酒去腥之后,火花猛的窜上来,吉米一瞬间慌乱又很快稳住,辅料的香味完全渗透进蛤蜊中。
蛤蜊经过翻炒壳都打开,各个肉质饱满,香味四溢。
“嗯!
这个跟海鲜大咖的味道又不相同。”
杰西卡吃了一次海鲜之后就再也停不下来,得亏她的运气好,每次都能赶上店里出新品。
娜娜也是个吃货,直与杰西卡凑成一对,两个吃的津津有味。
弥娅尝了尝,比她之前吃过的味道还差了点,但第一次能做成这样真的非常不错了。
“怎么样?还可以吗?”
吉米一出声弥娅才发现他正等着她的评价,双眼直直的盯着她,样子很期待。
弥娅冲他竖了个大拇指:“非常不错。”
吉米肩头松懈下来,笑着自嘲:“我平日里就烤些牛排,煮些蔬菜,最多就是清炒几个小菜。
这爆炒的做法我还是头一回见到,就怕我做不好。”
“下次我给你佐料再配齐一点,香味儿更足。”
最后一个蛤蜊被杰西卡抢去,却递给了娜娜,弥娅觉得自己似乎一下子就“失宠”
了。
砸了咂嘴,弥娅问道:“我想凯拉夫人已经跟你沟通过傍晚在这里摆摊的事情。”
或许真的是受向日葵店的影响,这几天晚上出来摆摊的店越来越多,东西也五花八门,眼瞧着这条街比之前热闹起来。
“知道。
我可以接受。”
吉米毫不犹豫的答应下来。
弥娅请他再多试验几次炒蛤蜊,杰西卡和娜娜立刻自告奋勇的留下来帮忙。
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