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最后一点,就是一边绞尽脑汁地开发“新菜”
,一边用这些“新菜”
来当噱头,忽悠那些人傻钱多的食客们来靖水楼尝鲜。
萧锦荣对自己的手艺有信心,能被他牢记于心的名菜们,一定有其不凡之处,保证这些从出生后就没吃过什么好东西的古人们,尝过一次鲜后,就一直念念不忘。
前前后后,花了差不多一个月,靖水楼的外观改造和内部改造才全部完成。
这一个月的时间,每天只出不进,魏嵩也肉疼不已。
好在,萧锦荣确实有些本事,在他的安排下,靖水楼每一天都在发生着肉眼可见的改变。
看着靖水楼一天天变化,虽然这种变化让魏嵩觉得新奇,古怪,但是魏嵩有预感,这次的改变后,靖水楼的生意会变得越来越好。
事实证明,魏嵩的预感没有错。
停业一个月后,靖水楼再次开门营业。
萧锦荣雇佣了不少沿街叫卖的货郎到处宣传,打出了“开业前三天,每天八折大酬宾”
的广告,大肆宣扬靖水楼推出了好些新菜式,欢迎众多食客们来尝鲜。
“这个‘火锅’到底是什么东西啊?红油火锅,清汤锅和鸳鸯锅,又是什么东西?”
“停业了这么久,我都以为靖水楼最近的生意太冷清,做不下去,要关店了,没想到,这才多久啊,靖水楼就推出了这么多的新菜,是请到新厨子了吗?”
“一个新厨子,可没办法在这么短的时间里弄出这么多的新菜来,说不定,是得到了一本新菜谱。”
“不管是新厨子,还是新菜谱,都不重要,我更想知道,这些新菜凭什么卖这么贵?难道是金子做的吗?”
“新菜嘛,贵一点也无妨,可以去尝尝鲜,反正开业前三天,都有优惠,听说还会随机赠送一道菜,如果好吃,那就赚到了,就算不好吃,下次不去了就是。”
类似的谈话,还有很多。
因为宣传给力,靖水楼推出的新菜又确实味道不错,三天过后,优惠活动结束了,食客们却丝毫不见少,反而有越来越多的趋势。
靖水楼每天的生意都很火爆。
食客们挤满了大堂,为数不多的几个包间,更是需要提前好几天预定,不然,根本就订不到位子。
食客们用完餐后,都会由衷感慨一句。
“靖水楼的菜,好吃是好吃,就是太贵了。”
除非是家里有点家底,或者是手头有不少闲钱的人,不然,还真的消费不起。
那些天天来靖水楼吃饭,甚至是一天三顿,都在靖水楼吃的食客们,更是家财万贯。
“贵一点也正常,这么贵,每天都还有这么多客人前来就餐,要是价格便宜了,食客们还不把靖水楼的门槛都给踏平了。”
从食客们的谈话中就能感受到,萧锦荣的营销策略还是很成功的。
只要食客们都在潜移默化中认定了靖水楼的菜肴虽然贵,但却贵得值,那靖水楼就能长长久久地经营下去。
萧锦荣向四皇子魏嵩保证的是,不出三个月,就让靖水楼的营收翻倍。
但实际情况比萧锦荣一开始预料的还要更乐观,除开头一个月的停业装修,第二月还没有结束,靖水楼的当月营收就已经翻了一倍。
如果按照目前的发展势头继续保持下去,三个月结束,靖水楼的当月营收别说翻一倍,就是翻两倍,翻三倍,都不成问题。
萧锦荣高高兴兴地拿着账本去找四皇子魏嵩,想要听到自己的男神夸奖自己,结果到了四皇子府,却看到魏嵩正在和姬妾们饮酒玩乐。
看到萧锦荣过来,魏嵩还大大咧咧地招呼萧锦荣,邀请他加入他们。
萧锦荣又是委屈又是难过,想要生气,又没有生气的立场,只能语重心长地说了一句。
“殿下大业未成,理应发愤图强,而不是耽于享乐。”
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