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王春生拿着财务报表喜滋滋地送到了冯慧珍的办公室。
“冯经理,你看一看咱们这刚营业十天的财务报表。”
因为他们现在都是个人承包制,财务基本上每天都要做账,直接交到冯慧珍面前。
虽然才开业十天,可是人人脸上都是笑容。
在他们心目中,微微有些忐忑,觉得火锅上不得席面的这种看法彻底被颠覆。
一开始的确是零零散散的客人,可是十几个客人围着桌子吃火锅更有气氛。
到后来都是拉帮结派,成群结队的客人来吃。
而且吃火锅,喝啤酒,喝白酒都能配得上。
最重要的是有一些客人吃辣的,有一些客人不吃辣的,经理居然推出了鸳鸯火锅。
甚至还有九宫格火锅。
很多人都是大开眼界,他们更是没有见识过。
火锅的底料炒制,那是有专门的厨房来做。
这个交给了王春生的大徒弟。
二牛现在已经是厨房里的大厨,王春生已经调到大堂里来当经理。
二牛同志现在掌管整个厨房的事务,火锅厨房除了底料和蘸料那是重中之重,其他方面他们都是熟能生巧的工作。
每一天检查食品卫生,食品安全,那是二牛重要工作。
冯慧珍把火锅底料配置方面的工作交给二牛,就是因为他早就看出来。
这位二牛同志那也是一个实在人。
实在不是看人嘴上,光看人外表老老实实,那是看不出来一个人实在不实在。
这个二牛同志为了他师傅王春生,当初他宁愿下岗。
重情重义,不畏强权,就冲这个就能看出来一个人的人品。
当然更重要的是当初他们一起对付赵新平的时候,二牛同志和冯慧珍那也算是有战斗友情。
当然二牛也不负众望,在几次的炒制之后,已经掌握了火锅底料的配置方法,甚至还能开创思路。
冯慧珍只不过隐晦地说了几种锅底调料的方案,二牛同志就能和两个师弟一起关在厨房里研制新的锅底。
这种创新精神也值得人赞扬。
总之他们现在捞天下火锅厅,完全就是一派欣欣向荣。
冯慧珍笑着接过来报表,翻开最底下那一页,一看上面的数额。
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