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另外再加上按照轰焦冻给的菜谱做出来的团子,她一共也就只在纸上写了六七条。
打开冰箱后,林原薰发现里面的食材一格就能放完——冰箱里只剩下牛奶、鸡蛋、一个西兰花、几颗西红柿,速冻区还有一盒鸡胸肉、一包干鲣鱼。
厨房里有米和面包。
想了想,林原薰拿上自己的银行卡,出门取了十万日元,又到超市去买了一些蔬菜和肉类,将所有食材分门别类放好。
既然轰焦冻喜欢和食,她便打算从味噌汤学起。
将刚买好的新鲜豆腐、干鲣鱼、海带与味噌酱放在流理台上后,林原薰在网上搜到味噌汤的做法,在锅里烧好水,用干鲣鱼吊汤,又依次按照份量将食材放进去。
味噌汤的制作非常简单,做好后林原薰尝了一口,觉得味道不错,顿时信心大增,便又将目光放在了那盒鸡胸肉上。
鸡胸肉是健身食谱的首选,当时林原薰在战斗训练馆的便当里也看到过。
她套用煎鸡蛋的方法,在平底锅里倒上橄榄油,小心翼翼地将几小块腌制好的鸡胸肉放进锅里。
肉块入锅后,热油发出“滋滋”
的声音,几点细小的油星陡然溅了起来,有几点落在了林原薰的手背上。
她轻轻地“嘶”
了一声,呆呆地看着自己的手,过了一会儿连忙打开了水龙头冲洗。
冲没多久,她惦记着锅里的鸡胸肉,又回去翻面。
来回折腾几次,等林原薰急急忙忙地将鸡胸肉从平底锅里挟到盘中时,有两块肉块已经焦了一点,而手背被烫到的地方也红了一大片。
重新将目光移向盘子里的几小块鸡胸肉时,林原薰有些怔然。
过了一会儿,她抽出筷子,挟了一块鸡胸肉送入口中咀嚼着。
因为煎得太焦,鸡胸肉不仅有一股焦味,咀嚼起来还很柴,肉丝硬得咬不动。
除此之外,或许是腌肉的时候盐放太多了,肉咸得厉害。
幸好林原薰本来就做好了第一次煎的肉块会出问题的觉悟,只用了一小部分鸡胸肉。
她看着盘子里剩下的几块微微焦黑、咸的发苦的鸡肉,犹豫了一下,想起了自己卡里可怜的数字,最后还是没舍得把失败品扔掉。
林原薰硬着头皮吃掉了剩下的几块鸡胸肉,又切了一部分生肉,重新腌制下锅。
运气好的是,第二次煎肉她便抓住了诀窍,过程中微微倾斜平底锅,用小勺舀起多余的热油不停淋在肉块上。
最终的成品外层焦香、内层香软,咬开之后甚至能尝到一点湿润的肉汁。
在那之后,林原薰看时间已经到了下午五点多,连忙将大米和水按比例放进全自动电饭锅,把剩下的鸡胸肉都煎好,又用莲藕与青椒炒了一道简单的时蔬。
她过去学东西一直很快,现在上手做一些简单的菜,很快便逐渐抓住了诀窍。
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