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腊月二十九,王府请了屠夫来杀猪。
一口气杀了六头猪,五头给狼群过年,另一头被程云海拿去做叫花猪。
白千沫一脸无奈的给程云海提供了腌猪的调料,程云海便带着几个下人开干。
将调料均匀的抹在猪身上,几个男的下人开始不停的给猪按摩揉搓。
最后将一些调料装在猪肚子里,然后用针线把猪肚子给缝起来。
年三十这天。
一大早,程云海便带着十来个下人忙活起来。
程云海先将宣纸包着猪身上,然后让下人把弄好的三大桶稀泥提来,开始往猪身上裹稀泥。
白千沫一看,立马叫道:“二师父,这泥太稀了,裹不上多少,还得再弄干一点,猪那么大,得多裹一些才行。”
下人们又弄了些干的泥加进去,才往猪身上糊。
糊了厚厚的一层泥之后,几个男人便将猪直接架在火堆上烤。
从早上到下午,王府的后院都冒着火光。
白千沫和叶沐宸也时不时的跑来看看,往火堆里加点柴。
直到申时,火光才慢慢散去。
原本这个时候,叶楚枫一家应该进宫了,但为了见证程云海做的叫花猪能否成功,他们换好衣服之后,全都来到了后院见证奇迹。
火撤了之后,程云海和几个下人直接将猪身上的泥块敲开,诱人的香味瞬间散发出来。
白千沫舔了舔嘴唇:“哇哦!
闻着好香啊!
二师父弄的叫花猪应该是成功了。”
泥块敲开后,宣纸上满是油光,将宣纸撕开,金黄的肉皮展现的众人面前。
烤了好几个时辰,肉皮还没烤黄就说不过去了。
宣纸撕开,香味更加浓郁,白千沫和叶沐宸同款小馋猫表情。
“二师父,快,先弄点尝尝,我们要进宫了。”
白千沫迫不及待的道。
程云海道:“没问题,快去拿碗来,不然太烫了。”
洛九英端着一个盆,手里拿着一把匕首,身后还跟着司徒敏和苏婉清,两个孩子也各端着一个盆。
那是用来装肉的。
洛九英道:“不用拿碗,分在盆里就行,要是味道还可以,给皇上他们也带一些去,咱们改日还可以再烤。”
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