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把油倒进锅里面,先放一丁点蒜,等四成熟的时候放葱末,烧制一会儿不能让葱糊了,要出锅前,把拍成泥的蒜倒了进去。
只听到“哧啦”
地响声时,胡五福立即就把锅里的葱油全铲了出来。
因为要拌着蒸茄子和蒸土豆一起吃,所以蒜味要大,只要沾点油就行,不需要像葱一样在油里多滚一会儿。
这会儿胡大嫂已经把茄子和土豆切成片,用另一个灶蒸上了,等着就好。
厨房旁边那头有个圆桌,现在都在这吃饭。
胡五福和胡大嫂俩人坐在这喝茶,胡五福把自己的茶叶拿出来了一小罐,和胡大嫂一人泡了一茶缸子。
胡大嫂哪懂得喝茶啊,不仅喝茶水,连茶叶也一起嚼着吞了。
一仰脖子就下去了,胡五福只来得及“啊”
了一声,却没来得及阻止。
胡五福本来想同胡大嫂说说喝茶不吃茶叶的事,却看到胡大嫂还在津津有味的嚼着茶叶。
胡大嫂嚼了一会儿,还夸赞胡五福会买东西。
“福宝啊,你还真是咱爷爷的继承人呢,这茶叶吃着都觉得滑溜溜的香,比咱爷那茶叶棍子好吃多了。”
现在能买到的一些茶,好多都是茶叶末子,胡五福今天也见庞同志也是这么个唱法,所以她就没作声。
等酱熬好的时候,胡五福先舀了一小盆,剩下的肉酱是很多的,胡大嫂也找了个小陶罐,胡五福把酱舀到了里面。
不过让胡五福没想到的是,胡村长晚上又来了。
虽然明摆着是来蹭饭的,但是却是一点也不招人讨厌,胡村长差不多是全村最认可胡爷爷的了。
胡村长吃了口白面条,嘴里品着肉酱的香气,点头同时还朝着胡爷爷竖起了大拇指,
“还是您老厉害,炒个酱能香死个人。”
感觉到无比尴尬的胡爷爷,拿起了小酒盅,和胡村长一起喝了。
这么好的菜,哪能不喝酒呢。
胡村长又用大勺往自己碗里舀了些拌茄子,用筷子挑着吃了点,油香蒜香还有茄子的香气,都占满了味蕾。
胡村长晃了晃脑袋,感慨地说,
“不得了啊,就这么个素茄子,能弄这么香,哎呀,要不是现在的年景不好,胡大爷,你比那城里国营饭店的做的还要好呢。”
胡爷爷“呵呵”
一乐,正要说这不是他做的,就听到二春在旁边说了声,
“姑姑,姑姑。”
胡村长看着二春,不明白他在说什么,胡奶奶接过了话说,
“哪是我家老头子做的啊,他现在哪有这本事,这可是我亲亲乖孙福宝做的呢,村长,快吃啊,别愣着。”
胡村长先看了看胡五福,又把胡家人挨个看了看,都和别人家一样啊,两鼻子两眼睛,可是为啥一样的东西做出来的咋这香呢。
胡村长平时也能弄到些肉吃的,自己家也会炒肉酱,可是就是不如胡五福做得好吃。
胡村长吃得快把舌头吞了,一只手扶着桌子边,慢慢地站了起来。
胡村长却很认真地看着胡爷爷很认真地说,
“你家老二得罪人了,先别让他回城里,我再去给打听打听吧。”
这会儿胡家人也都吃得差不多了,听了胡村长的话,都觉得挺吃惊的。
尤其是胡大嫂,她大概是了解一些情况,是很不理解的。
胡大嫂咬着牙就问胡村长,
“咋,我家老二只是不想和那女的搞对象,还得罪她了?这种事情,总不能强扭着来吧?”
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