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回到院子的时候,天已经黑了,陆羽先去看了看林姑娘,发现她脸色好了点了,但是还没有醒过来,便出去先处理一下牛奶了
生牛奶煮起来讲究很多,既不能煮得时间太长,那样容易使营养流失,失去了喝牛奶的意义;又不能时间太短,那样不容易杀死生牛奶中的细菌。
所以一定要掌握好火候。
最好的办法是,用大火煮沸后,赶紧挪开,待扑起来的牛奶落下去后再放到灶上,用中火火煮3分钟,如此既保存了营养,又杀死了病菌,两全其美。
煮生牛奶时不要加糖,须待煮熟离火后再加。
加热牛奶时不要煮沸,也不要久煮,否则会破坏营养素,影响人体吸收。
最好的方法是用旺火煮奶,奶将要开时马上离火,然后再加热,如此反复3~4次,这样最好!
就这样陆羽反复的给牛奶消毒,心里面却对林姑娘的情况心急如焚
“这样下去也不是办法啊!
这个年代,没有仪器检查,查不出病因的根本,无法彻底解决啊……”
等到全部都煮好了,陆羽叫人加了点糖,因为在消毒的时候牛奶里面是不可以加入糖的,只能煮过之后加一些。
陆羽调好之后给下人分了一些
“尝尝!”
“这回煮过了之后应该不会生病了!”
陆羽心里面也打鼓,不知道这个办法有没有效,能不能彻底的消毒……
下人喝了之后
“嗷!
这么好喝!
牛奶原来是这个味道的啊!
就这个味道,生病我也愿意喝!”
“没事!
这回生病也不能太严重,里面应该没有多少细菌了!”
陆羽笑着说道
“太好喝了!
我从来没有尝过这个牛奶的味道啊!”
下人一下把碗里的牛奶全部都喝掉了!
他本想着再来一碗,结果被陆羽拦住了
“少喝点吧!
先看看喝完咱俩什么反应!”
“没有事,明天再
喝也不迟啊,而且剩下的要给林姑娘和嬴老爷喝点呢!”
“哦哦哦~对!
小的一时没忍住,着牛奶太好喝了!”
陆羽看着他笑了笑
“你先去把明天早上要带去,老人家那里的吃的准备好!”
“是!”
“明天早上我要准备几个小菜!
你先去准备一下吧!”
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