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第十一章菜谱升级（第1页）

《海鲜》中记载的龙虾菜谱并不多。

因为龙虾和白猪相同，都是属于近百年内刚刚传入古炎国的食材，而“封门菜”

却是主要以传统料理为主，甚至就连《海鲜》中记载的几道龙虾菜谱，大多还是老爷子自己研究。

而由于这只“小龙虾”

本身的特殊性，可供封竹参考的菜谱顿时就更少了。

挑选了半天。

最终封竹从里面选出了两道看起来比较合适的菜谱。

“清蒸蒜蓉龙虾”

和“油爆小龙虾”

。

这两道菜谱都是经过老爷子自己改良后的料理，其中“清蒸蒜蓉龙虾”

原菜谱用的是澳陆龙虾，体型与“小龙虾”

差不多，而“油爆小龙虾”

用的却是“小龙虾”

的本家，两者肉质类似。

不过最终两道菜谱谁更合适，还需要封竹慢慢研究。

至于《海鲜》中记载的其它类似“龙虾三吃”

的做法，封竹想都没想便将其全部忽略，毕竟生吃小龙虾这种事，那得什么样的猛人才能干出来？

选好菜谱后，封竹抱着十二本笔记来到二楼阳台，这么多年没见过太阳，虽然这些笔记本材质不错，没有损坏，但上面多多少少都沾上了潮气。

一一把笔记本放在阳光下摆好，封竹这才骑着小电驴出门。

大约半个多小时后。

封竹回返，小电驴的踏板上也多了两个雪白的泡沫箱。

这种时候，身为一个厨师萌新，有钱的好处就体现出来了，虽然以前没料理过龙虾，但只要食材足够，封竹完全可以将菜品熟练度硬刷上去。

伴着泡沫箱回到厨房，封竹先是取出“游戏机”

，用上次剩下的成就点购买了一枚“建造令”

，然后直接选定特殊道具——灶台。

【灶台一级：厨师职业者锻炼火候的效果x2】

无论是清蒸还是油爆，都是极其注重火候的料理方式，而基本功越扎实，也可以帮助封竹更快的提升菜品熟练度。