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千万不要怀疑一头两三百斤的生物在垂死时挣扎求生的力量。
不过这种场面过几年也就逐渐看不到了,大家都开始用电来杀猪。
这种方式会更快,而且也不太会出什么意外。
但这样的话,血就不会放得那么干净了,肉的味道也差上少许。
酸菜是也种越炖越有味道的食物,他们今天中午吃的就是从早上开始炖在大锅里的酸菜。
必须是烧柴火的大锅,那会有种烟熏火燎的味道。
在东北吃酸菜还喜欢配铜锅,正常的锅里炖出来的是黄色。
而铜锅炖出来的酸菜是绿色的。
讲究的馆子里都会用铜锅装那道酸菜白肉。
可以烧炭的通过冬梅馆也是
有的。
但今天为了吃得更豪迈,是直接用盆装上桌的。
酸菜和排骨都在底下,上面则铺满了肉片和血肠。
其实杀猪菜很好做,没有什么复杂的操作工艺。
会用到的调料也都是最基本的。
吃的就是最原本的味道。
唯一的一点点小问题就是,这个杀猪菜最适合配白酒。
于是毫无意外的,胡杨又被灌倒了。
真的是毫无悬念的再次断片。
每次举杯时,胡杨总是会怀念简友德在身边的日子。
等胡杨再次清醒,已经腊月二十七的中午了。
胡杨醒来的第一个念头就是“白酒果然是我的一生之敌。”
而胡杨的第二个念头就是,屋子里的味道怎么这么熟悉,闻起来真舒服。
“醒啦。”
不仅味道熟悉,声音更熟悉。
“不是说好你在北京过年吗?”
胡杨逼着眼睛懒懒的说道。
柏青眉头一挑:“怎么,不欢迎我啊!”
胡杨翻了个身,依然慵懒的说道:“哪儿敢,主要是怕岳母大人思念女儿。
我本人当然是千万个同意的了。”
柏青笑得十分玩味:“这不用担心,他们也都来了。
咱们在一起过年。”
这句话瞬间让胡杨的宿醉醒了大半。
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