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第128章 1985开茶楼吧（第1页）

0941985开茶楼吧？

又过了几天，谢三就得到了粮食局的回复，说是可以把两套铺面房，按时还给他们，自主经营。

能顺利要回两个铺子，谢三心里自然是非常高兴。

他干脆就先绕道，就去买了媳妇喜欢的卤肉。

准备在午饭的时候，好好跟白师傅喝两口，顺便庆祝一下。

卖完卤肉，他就顺道去狗尾巴胡同，接媳妇回家了。

到家以后，谢三把事情详详细细跟董香香说了。

还说要去找那位熟悉的泥瓦匠师傅过来，帮他们把两个铺面也好好装修一下。

粮食局这么痛快就把铺子还了，董香香心里自然是很高兴。

只是一提起装修铺子的事，她那件烦心事又来了。

——到底是开一家八珍斋的大型糕点铺子，还是干脆开成八珍玉食府的茶楼餐厅呢？

董香香实在拿不定注意。

谢三听了这事，却很想得开，就对董香香说：“你不是早就惦记着开间茶楼么？茶楼只要开好了，八珍斋的点心也会买得更好的。”

董香香却一脸为难地看着他，很惆怅地说：“要开餐厅的话，总要有现做的点心。

后厨就需要有个能拿得住的白案大师傅坐镇。

我倒是也曾想过自己去试试看。

可是，我手头却总有忙不完的事。

今天，我能呆在茶楼里，带着人做点心；到了明天，又有别的事缠得我分不开身。

谁又能替我去茶楼里盯着？倘若，属于管理，质量下来了，客人就不会再来了。

这样下去，是不可能管理好茶楼的。”

谢三听了这话，就开口劝道：“不如咱们想办法聘请一位白案师傅过来？咱们多开些工资。”

董香香一脸无奈地说：“可是，这年头，厨师这职业很吃香。

人家有本事的大师傅都恨不得被单位里供起来。

谁会愿意放弃国企，给咱们私家茶楼打工呢？”

谢三想了想又说：“这不是报上写了星期六工程师么？那不如咱们也找星期六厨师。

只让大师傅周末来干活。

不管怎么说，再为难，咱们总要开始做吧。

这时间可不等人。”

董香香觉得三哥说得有理，就点头道：“那就决定开茶楼了。

找大师傅的事咱们再想想办法，我也可以跟师傅好好谈谈。

看他能不能帮忙找人。”

董香香一回头，就把这事跟白师傅说了。