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“三友哥恐怕不知道,萧二管家那条瘸腿就是被四合会打断的。”
“好在他才刚养好伤,就被大帅先派到津门打前站的苏大叔看中了人品、收进了大帅府当差,后来还把我哥哥也收进来了,他们俩这才再不用怕继续被四合会为难。”
“萧大叔他们当初那个小帮会说是帮会,其实还不都是靠着一把子力气吃饭的力巴儿,这才多少在码头上拿了些固定活计换钱养家,有几家大仓库都愿意用他们?”
“谁知这都被四合会说成了抢饭碗,不由分说就叫人把这群人打散了,死的死逃的逃。”
“因此上三友哥可别看这四合饭庄打着卖素斋的旗号,就好像多干净一样。”
“其实这饭庄不过是涂振东给他那位信佛的二姨太开着玩的,暗地里还指不定多么藏污纳垢呢。”
“说不准那四合会但凡再生了什么坏主意,又怕在帮会里头聚众容易走漏风声,都要去这家饭庄碰头商量如何伸黑手……”
赵三友虽是见多了大风大浪,听到最后这几句也难免觉出了一丝后怕。
要是那个四合会真像三丫儿说的这样,他也真把四合饭庄的厨子或是伙计带进了苏家,这岂不成了引狼入室?
要知道苏家可没住在梅府外头,苏大叔和大春爷儿俩住的还是大帅府的小院!
“这可多亏你跟我说了这些。”
赵三友抹了抹额头道。
“我本来还正想叫那家厨子做几个素菜送进来试试菜,再决定到了日子用不用他们呢。”
“如今被你这么一说,哪怕他们那些素斋厨子的菜做得再好,这家饭庄子也是不能用了。”
“大帅才来津门几天?这当口正是多少人虎视眈眈要往大帅府伸手的时候,哪儿有不能帮忙反还添乱的道理?”
而赵三友既是早就改行做了厨子,他想要表达对何碧的谢意也没别的办法,等两人再回到厨房后,他就笑着张罗起来道,既然你这些天这么沉迷研究素菜,我就教你几个巧方儿权当感谢了。
“你也别忙着拒绝,我说是教你、也算不上教,其实就是给你出几个主意罢了。”
“比如你喜欢做的很多种素菜都是炒的、烧的,你能不能换换蒸的方式,蒸也不是用笼屉直接蒸,而是改成南瓜盅、荷叶包、油皮包?”
“就连那些大白菜叶子不也一样可以包上食材,蒸好了再浇个汁?”
何碧听得仿若醍醐灌顶,直道三友哥可真是一言惊醒梦中人。
“我昨天还想着要不要用用你做过的、那个箱子豆腐的法子,蒸点儿瘦肉末配时蔬试试。”
“只可惜费医官连豆腐都不许大帅多吃,我就又把这个念头放下了。”
“那我这就选个南瓜去,试试用它当容器给大帅蒸点儿杂粮饭,也免得大帅总念叨大锅煮出来的杂粮饭剌嗓子。”
赵三友哈哈直笑:“大帅年幼时可没少受苦,可不是早就吃腻了这些粗粮糙饭。”
“只可惜现在不是菠萝当季的时候,整个儿津门也未见买得到菠萝,要不你还能试试菠萝饭。”
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