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第156章（第2页）

瘦小男子一听，也没等方小全发话，便走了出去，到桶里捉了一条一斤大小的鱼，再走回自己的案台。

见瘦小男子挑完，江凌也不客气，走到场地中间，伸出手捉鱼。

她穿的是儒服，袖子宽大，因要干活，两边袖子都挽到了手腕处。

此时往桶里一伸，大家都看不到桶里的情况。

而这一瞬间，江凌已完成了把桶里的一条鱼收进空间，再把空间里的一条也是差不多一斤大小的鱼调出来，捉在了手里，起身走回了案台处。

做清蒸鱼，一斤大小正合适，一是比较容易把握火候，二是摆在盘子里大小也正好。

这个道理，江凌明白。

&ldo;公子，还是老汉来剖鱼吧。

&rdo;江凌打下手，在李大厨看来，不过是一份心意，他岂能真让江凌干活？

江凌虽然在家做过不少厨活，但在李大厨面前根本不够看，也不逞能，把鱼交给他，道：&ldo;我去烧火。

&rdo;说完，走到炉子边，先把锅洗干净，再往里放了一瓢水，盖上盖子，便坐下来烧火。

&ldo;看这样子，这位江公子还真是做过厨活的人呢。

&rdo;围观的人看着江凌这一行为，感叹道。

&ldo;此话怎讲？&rdo;旁边人问。

&ldo;清蒸鱼，最要紧的就是要水烧开后再放鱼进锅里蒸，否则鱼蒸老了都还不熟。

你看江公子知道先烧水，自然是熟知这个道理。

&rdo;

&ldo;果真如此。

&rdo;大家一听，点头赞同。

而纵观那边那两人，大家就皱起了眉头。

那位瘦小男子，捉了鱼后并未趁鱼新鲜拿去剖，而是让方小全拿来一个桶，放上水，在里面洗了好一会儿。

这一行为让李续和秦忆都心生不妙，知道他必在鱼上动了手脚，一会儿洗出来的鱼已不是原来那条了。

李续看了看秦忆，秦忆又望了望江凌，待见江凌面带微笑一副成竹在胸的样子，秦忆对李续摇了摇头，没有作声。

江凌利索地把火烧燃，架好柴，又到菜篮处拿了些葱、姜到桶里洗。

既然赵家动了手脚，她自然不会客气，放到桶里时，把葱姜也跟空间里的调换了。

而那边李大厨已把鱼剖好，用刀将鱼脊从腹内斩断，把鱼体两侧均匀地抹上猪肉，再用手沾了沾白酒，也抹在了鱼上。

把鱼放在盘子里，他又从篮子里取了些猪肉，剁碎拌入酱油、麻油、盐、姜、以及香菇末，放入鱼腹里；再把一些葱姜丝放在鱼的身上。

第一百五十八章胜出

江凌虽然不知这样做有何妙用，但知道李大厨的鱼做得好，必是因为这些做法。

她将这些暗自记在心里，决定以往蒸鱼时也如法炮制。

李大厨做完这些，又用一个小碗，把酱油、醋和少许清油调好味汁，放在一个小碗里，与鱼一起放到烧开了水的锅里，然后盖上盖子。

江凌与李大厨配合默契，这些活儿不一会儿就干完了。

李大厨在那边烧火控制火候，而江凌这边已把砧板和刀用水清洗干净，再把案台抹干净。

一切收拾得清清慡慡。

而再观方小全那边，瘦小男子洗鱼便洗了个半天，方小全只得去烧水。