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第58章（第4页）

施瓦茨大人真的非常喜欢鸡蛋呢。

鸡蛋全部打完后，终于到了重体力劳动的时间。

大碗中放入六个鸡蛋的蛋清。

如果一个人吃的话，一个或两个鸡蛋就足够做出足够的量，但今天有施瓦茨大人在，所以要大量增加。

「在打发蛋清的同时，分两到三次加入砂糖搅拌。

」

大致说明步骤后，就开始动手操作。

「首先，用打蛋器（搅拌器）轻轻打散蛋清，然后加入第一批砂糖。

」

「好的，我要开始了！

」

施瓦茨大人单手拿着打蛋器，干劲十足。

在起泡到像麦酒（啤酒）一样的蛋清中加入三分之一分量的砂糖。

「接下来，打发到变成白色且浓稠的奶油状。

」

从这里开始就很辛苦了。

我虽然非常喜欢蛋白酥皮，但自己不太会做。

原因是，「制作蛋白霜太麻烦了！

」

我的手臂力量很弱，要完成打发奶油类的工作需要花费非常多的时间！

所以，即使想要尝试，也会退缩。

但是……今天有施瓦茨大人这个最强的帮手在！

当然，我不打算把繁重的打发工作都交给他一个人，但有替换人员真的非常感激。

我想等施瓦茨大人累了就马上替换他。

但……

「完成了。

」

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