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你就算回去了,也不可多吃,不然胃疼还只是小事。”
茌嘟嘴,“姐姐,你好讨厌啊,干嘛要告诉我这么残忍的事情。”
茌好正用小勺在舀醋淋在蟹身上,听见她这么说,挑了挑眉,“既然我这么讨厌,那这个我就自己吃好了。”
说着,她就拿出小勺子把蟹身的蟹黄蟹膏吃得干干净净。
茌尖叫,凑到茌好旁边撒娇,“姐姐,好姐姐,我错了,你不要这样嘛。”
茌好把蟹身掰成两半,此时可见呈丝状的白色蟹肉,看起来十分好看,让茌口水都快流出来了。
“姐姐~”
“呐。”
茌好无奈,“这儿不是还有一个吗?你自己按着我的方法吃不就是了?”
茌一看,也是,自己吃不是更快些吗?
却说茌好,顺着蟹脚的方向来撕,很快就将蟹肉拆出。
蟹肉直接吃带着鲜味,也可以蘸酱吃。
吃干净的蟹壳是完整呈半透明状,被茌好整整齐齐地摆放在一边。
又用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹脚尖可充当工具。
茌双眼闪闪发亮地看着她。
茌好一边讲解一边做。
“先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。
像这样。”
说着,她就放进嘴里。
茌试了一下,很快就掌握了。
茌好又将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉吃得津津有味。
最后的那只钳子,技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整的分开了,这样,里面的肉就是完整的。
以这种吃法吃出来的蟹壳,虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来,却也铺陈得条理分明,丝肉不剩。
茌好将一个完整的螃蟹拼好放在一边,洗一洗手,再喝上一杯暖融融的姜茶,也觉得酒足饭饱,剩下的菜都有些不想吃了。
茌没有拼成功,赌气地盯着茌好的蟹壳,有些恨恨的。
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