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顾苗看他坐下，低声问：“要不要去楼上歇会儿？”

姜宁摇头，朝外面看去，“不了，在这看着，我能心安些。”

“那你在这歇会，我再去检查一下大堂，还有楼上的雅座，别出什么纰漏。”

顾苗喝了杯水，“不知道怎么回事，比之前我接手易安楼时还紧张。”

闻言姜宁忍不住笑，“紧张什么？”

顾苗张嘴，想说担心开业没那么多人，又怕一语成谶，立即咽了回去，“怕客人不爱吃咱们的菜。”

“那也该是我紧张。”

姜宁接过话，“菜单是我一手拟的，今天的菜品也是我一个人定的。”

“你这帮人缓解紧张的法子，倒是挺有意思的。”

顾苗深吸一口气，“对你的厨艺，我相当有信心。”

瞥了眼周庚，“你教出的徒弟，也一样。”

姜宁笑着摇头，看着他去大堂那边，挨着一桌一桌检查，连置物柜的摆件都不放过。

筹备了这么久的时间，到今天，才真正有了要开业的实感。

“表哥，这些备菜你看下，有没有漏掉的。”

周庚走过来，把一张纸递给他，“我跟蕴姐对过，今天要送来的菜就这些。”

姜宁伸手去接，仔细看了一遍，“就这些，备菜量肯定够了。”

“要是客人太多不够，下午左右也能看得出来，及时补一些就好。”

金陵里所有的菜贩、肉铺，他们都去聊过，谁家手里有什么货，什么时候会卖完，可以说了如指掌。

周庚点点头，“那我去后厨忙了，佐料也要清点。”

姜宁嗯了声，想了下，“饭可以晚点煮，保证是新鲜，而且不用热第二遍，一直放小灶上保温着。”

周庚应声，“知道，先备午饭，根据中午的客人桌数，再定晚上的饭和菜。”

姜宁笑起来，“差不多，不过稍微备多一点，今天有一桌不花钱的客人要来。”

闻言周庚愣了下，而后反应过来。

不花钱的客人，指的不就是这会儿还在衙门办公的那几位。

这边把完关，那边卫小小和卫小宝吵嚷着过来，要姜宁给他们当裁判。

姜宁懵了，诧异地看向跟来的王子书，“他俩怎么了？”

王子书无奈道：“在孩童区玩鲁班锁，吵了起来，觉得对方影响了自己的发挥。”

姜宁：“……”

这个理由，倒是挺好学的。

卫小小：“宁哥哥，我觉得是哥哥太笨，明明不是那个方向。”

卫小宝：“那样就是对的，上次二哥才教过！”

异口同声的两道质疑响起，姜宁默默在心里感慨，不愧是双生兄妹，默契十足。

只是鲁班锁这东西，实在不是他擅长的。

“问你们子书哥，我要去楼上坐会儿。”

姜宁站起来，“嗳，子书，你盯着一下，一会儿我娘过来，你让她歇会儿，或者把他俩交给她管就好。”

王子书瞪大眼，对上兄妹俩期待的眼神，立即心软了。

姜宁溜得快，直接去了二楼，跟做最后检查的顾苗碰上，一块查完房，这才寻了个雅座待着歇会儿。

顾苗往楼下看去，“真不敢相信，我们竟然在金陵开了一家酒楼。”

金陵是什么地方？天子脚下，寸土寸金。

别说是开酒楼，换作从前，他都没想过会来金陵待这么久。