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毕竟我们都盯着你呢,你要是敢不纯洁,我们立刻报警。
派出所过年时可不会关门放假。
」
吴旭拉开厨房门,一眼看清厨房的布局和鱼的位置,然后他放平菜板,并取了一把菜刀,接着一把抓住正在攻击矮架的鱼,一击拍晕,把鱼提到了菜板上。
吴旭:「花美人你这个刀,不是专用于剖鱼的也就算了,但很久没磨过了吧?」
花皖点头:「房东留下来的,我从来没磨过。
反正平常也只是切点蔬果。
」
吴旭熟练地开始刮鱼鳞,花皖对着被刮鳞的鱼拍。
观众:「哇,居然不是吹牛,还真是熟练工。
难得,难得。
」
吴旭很快刮干净了鱼鳞,将鱼拿到水龙头下冲洗干净,接着一刀划开鱼腹,开始清理内脏。
花皖一边拍,一边问:「你不说两句教大家杀鱼技巧吗?」
吴旭:「没多大必要。
毕竟很少有人会突然遇到别人赠送活鱼,一般都是在摊子上买。
买的时候让摊主处理了就好。
现在绝大多数卖鱼摊子都有这项服务,只是处理的深浅不同。
」
吴旭:「有的摊主只刮鱼鳞丶去内脏丶顺手剁成几大块,有的能给处理成鱼肉片。
大家拿到手的直接就是鱼块丶鱼肉片,拿回家后洗洗就能下锅了。
」
第423章
吴旭:「不过有些摊主处理时比较马虎,你们最好盯紧点,看鱼鳞有没有刮干净丶内脏是不是还有残馀。
」
观众:
「等等,真的可以让卖鱼的摊主直接给处理成鱼肉片的吗?」
「我家附近的摊主可以。
在他摊子买的鱼他就给免费处理。
如果是另外拿活鱼去请他帮忙处理,就要给加工费。
」
「我家附近的只要帮处理就必须额外加钱。
」
「我家附近的给去鳞丶去内脏,但不可能管切片。
加钱也不行。
」
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