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在农村,油是较珍贵的,主要用来待客或是过年节改善生活。
乡下炒菜一般是拿过年剩下舍不得吃的猪油剜一小块抹抹锅,就这样炒了,更有甚者,炒“辣锅菜”
,也就是把锅烧热,直接放菜加点水翻炒,甚至连菜都不炒,“咸菜盐豆老弟俩,蒜缸一响就吃饭”
。
象庭霜那样拿瓶子往锅里倒油的,在村里独一份,于是庭霜华丽丽滴背了个“不会过日子”
的光荣称号。
当然他不会过日子的行为不限于炒菜时拿瓶子倒油,还有经常吃二罗面,拿字纸擦屁屁,这些都是“不会过”
的罪状。
农民读书不易,对文字有种说不明的敬意,对写过字的纸都很珍惜,某人居然拿来擦屁股,真是该敲。
庭霜为此宽面条泪,家里有几个嘴刁的公子哥儿,吃头罗粗面和包谷面,不用油炒菜能行吗?前世里俺同学做菜五升的金龙鱼大桶往锅里倒,俺放那点油算什么呀。
再说,用字纸擦菊花,那不是为了省钱吗?纸店卖的细纸好贵的说。
这么节省居然被乡人视为“不会过”
,果然和这帮人的代沟如东非大裂谷,弥补不能。
但是这回开饭馆一定得把这大裂谷补一补,庭霜郑重交待将在后厨掌勺的周婶和李婶几个,炒菜时务必要舍得放油,这几天就在家里把菜谱上的菜练练,本人要检查,如果因为油放少了而影响味道,要提出严肃批评,限期改进。
作者有话要说:咳……请勿计较‘圃露庭霜何寂寞,雁归蛩病可相思。
’这句诗具体出产年代。
下章:主角事业上一层楼,当然桃花也来了,否则谁会看上一个没产业的穷小子。
饭馆开张
大伙研究一晚上,把招牌菜和将要争取的顾客群确定好了,然后就是定饭馆招牌。
“好利来。”
庭霜先想出一个。
“俗,这哪里是饭馆名字。”
被众人否决。
“香喷喷。”
“找抽。”
“佛跳墙。”
“这是菜名哎,怎么能拿来当饭馆名?”
“连佛都跳墙,说明咱的菜好。”
“欠揍。”
又否决一个。
“四海飘香。”
“不好。”
几个人想了半天,也没定下好名字,庭霜困得不行,一拍脑袋有了主意,不是说要让县长来捧场吗?他是两榜进士,学问肯定是好的,写招牌没问题,顺便做广告。
庭霜有了主意,眼睛发亮,雄心万丈总结陈词:“而今迈步从头越,……”
下一句是啥来着,脑细胞处于罢工状态中,实在想不起来。
所有人都被鼓舞,信心百倍看着,咱不能辜负广大人民的期望。
庭霜只好继续剽:“欲与天公试比高。”
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