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卤料使用的香料,大多都是药材,在药材的温补下,肠胃稍微恢复了一些,自然不会觉得那么难受。
“接下来的是,炒时蔬,以及主食萝卜糕!”
王庸眼看大家进食得差不多,于是高呼一声。
侍者们陆续把两份菜肴端了上来,两个碟子里,一个装着一小碟炒青菜;另外一个碟子里,则是两块的萝卜糕。
说到底大部分人已经吃得差不多,没必要太多太多,稍微填填肚子就好。
萝卜糕在闽粤桂都是比较出名的糕点,主要原料便是米粉和白萝卜,萝卜切碎,放入米浆之中搅匀,然后放入蒸屉之中蒸熟。
由于已经是收尾,所以不需要再放其他的辅料。
“这是米浆做的?碎碎的是白萝卜吧?”
曹操倒是识货,一样就看出了这东西的材料。
“主公慧眼,正是如此!
有些地方也会把萝卜糕当成早点,或用油锅煎过之后吃,有人会倒入一些酱汁后食用。
这次由于是收尾,所以就不另外煎煮,直接端了上来!
若觉得味道太淡,也可以蘸着酱汁来吃!
酱汁里面加了香醋,非常开胃!”
王庸回道。
至于炒时蔬,无非是用于清洁一下口腔,淡化肉食的余韵,在宴席里面是固有菜色,也不需要太刻意去做得很好吃。
“原来如此……”
荀彧点了点头,其实到这一步她也有点饱,还真担心主食和后面的甜品没办法吃得下去,不过有香醋的话,那另外算。
两块萝卜糕并不算大,加起来也就豆腐块大小。
需要的时候,可以用之前割肉的那把小刀来分割,也可以直接夹起来蘸着酱汁来吃。
不过这到底是赴宴,所以很多人还是先分割,然后才蘸酱汁来吃。
当然很多人第一口都是直接这样吃,去感受一下这道菜的原始风味。
清醇的米香,然后是萝卜的甜味,隐藏其中的是一丝丝的辣味,吃起来非常爽口。
蘸了酱汁之后,风味开始朝着另外一个方向变化,口感也变得醇香起来。
“酸酸甜甜的,倒挺有意思的!”
荀彧把切好的一小块放入口中,慢慢品尝。
“味道还凑合!”
典韦便是那个少数不分割的,直接大口大口吃,又别有一番风味。
“这下子是真的吃饱了……”
大概五分钟后,郭嘉轻轻抚摸微微鼓起的肚子,有点为难,长那么大,第一次吃得那么饱。
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