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206章 润饼（第2页）

主要成分有油，糖，面粉，另外再放一些做菜的酱或者老酒进去。”

“酱是什么？我怎么没有听说过呢。

而且咱们也很少用糖，你怎么弄到的？”

宁琼不解的问道。

“姐那是一种新的调味料，做菜可好吃了，三妹说以后咱们会做。”

宁薇连忙在一旁帮腔道。

“哦。”

宁琼点了点头。

“大姐想学这个？但这个作为你去福满楼的主菜，格局好像小了些。

你若是真的想学，我这里倒是有一样菜，包准你学会之后，会大火的。”

糖虽然这里不多见，却不是完全没有，就是价格比较高罢了。

宁珞见宁琼对润饼感兴趣，顿时想到了，名满大江南北的烤鸭。

烤鸭都说北京出来的才是正宗的，却不一定就是那边做出来的最好吃，也有人说另外一种江南烤鸭的味道很是不赖。

据说有一个举子，进京赶考因为吃不起“全聚德”

那昂贵的烤鸭，自己好不容易买了一只鸭，却不会做。

于是借了店家的厨房，将那里面的大部分调味料全部抹在了鸭子上面。

然后就这么烤了出来，不想那烤出来的鸭肉，鲜嫩无比，还带有一股奇特的香味。

用手随意扯下鸭腿，那里面的肉还带着些鲜红色，但肉质却是十分的鲜美。

那举子顿时高兴的喊了店家，要了酒，请他吃自己做的烤鸭。

一开始那店主不以为然，心想你一个举子哪里会做什么菜，不过是胡乱做的罢了。

却不想吃了那鸭肉之后，觉得味道十分美妙。

于是一传十，十传百，当初那举子的方子，被后人慢慢的改良，才成就了后世的江南烤鸭。

“什么菜？”

“烤鸭，又名片皮鸭，有两种做法。

你想不想学？”

“想。

不过我就怕我人笨学不会？”