手机浏览器扫描二维码访问
不过除了厨师外,没人听邵安唠叨,纷纷急不可耐的拿着餐盘,排队领取食物。
少峰等人速度最快,酱红色的里嵴肉散发着诱人的酸甜香气,仅仅是闻一闻就让人食指大动。
夹起一块放入口中,少峰满足的咀嚼着。
“真是……真是……不知道怎么说,但总之就是太好吃了!”
“这个肉好有嚼劲,汁水好充足!”
肉质在舌尖鼓动,就好像一个跳动的心脏一般,就像一个拳击手正在博弈。
酸酸甜甜的口感刺激着唾液的分泌,让肠胃不自觉地打开,越吃越想吃!
而里嵴肉中充沛的营养,也化作暖流奔腾在血管与内脏之中。
邵安也尝了一口,随即疑惑道:“这……竟然不是肉?”
“所谓的糖醋里嵴,用的绝不是里嵴,又是用豆制品制作的素肉吗?”
邵安疑惑的问向张伟,后者笑着回答道:“没错,大豆粉、高筋粉确实是主料之一。”
“那还有什么?”
“葱油粉、膳食纤维提取素、植物油和牛油。
其中膳食纤维提取素是从菠菜、韭菜、黑枣、红枣、百香果之中,对了,还有香蕉。”
邵安一愣。
蔬菜、谷物、水果……
三种食材全齐了,就是没有本应有的肉类。
而且刚刚在品尝时,分明感觉糖的数量很少,但却出奇的甜,原来是素肉本身的原因!
“但怎么吃不出那些食物的味道呢……别的不说,韭菜属于荤腥,百香果、香蕉的味道也很重,与这道菜格格不入,显然……”
邵安又品尝了一口,若存心留意,还是能感觉到的。
而且这肉做的讲究,应该是过油三遍后的产物,其中还有一些细微的调味料。
“是……猪油渣?”
猪油渣是一种古老的食物,是提炼猪油的副产物。
一是普通的猪白肉,二是用猪肺附近的脂肪层。
其中可食用的猪油渣,就是猪肺附近的脂肪层,形状好像公鸡的头冠,所以又叫鸡冠油。
制作好的猪油渣酥脆可口,味道十分香浓,好像包裹了猪肉的精华一般!
“利用猪油渣来提升口味,强大的荤腥掩饰甜味,再用高纯度的膳食纤维素来拉制肉模……”
“不愧是校长,每次设计都有些许不同。”
“还有这酸味,似乎除了海水醋以外,还添加了山楂碎、酸橙等等……”
脂肪和糖是一种绝妙的搭配。
纯度过高,无论是脂肪还是糖,人体都会产生本能的排斥感,俗称荤腻、甜腻等等。
但当油脂和甜味按照一比一的比例配合时,就可以互相掩护,将这种排斥感彻底压制,南方制作红烧肉时喜欢加入糖,就是这个原因。
在美国,甜甜圈是一种极容易导致人发胖的食物,以及食谱存有大量高糖、高脂的混合食物,这也是肥胖率居高不下的原因。
而在张伟看来,这些修士和武者完全不存在能量过剩的问题,人均营养不良,正好适合这种致命搭配!
而膳食纤维分解吸收后的最终产物,仍然是糖。
...
获得了一个能够许愿的系统,脑洞越大收益就越高!还获得了一个无敌的不死之身,无论多困多累多虚弱,死一死就完事儿!更是获得了一个时间静止的修炼空间,想做什么做什么!郑思极系统,你要是敢把我的灵魂是女性这件事情告诉别人,等我成神了,我第一个就摘了你!...
无敌的魔法武技?强大的武器装备?逆天的药剂道具?妖娆的美女军团?宝囊在手,天下我有!这其实就是一个目标成为勇者的少年在得到无敌的百宝囊之后,一路上勾搭妹子一起推倒魔王的故事。...
柒夜笙歌凉作者容景行沈思渺作品状态连载中无数女人想爬上海城权贵容景行的床,偏偏被沈思渺这个哑巴得逞了。事后他说不想再见到她,可她偏不得已和他的侄儿容衍相亲,以另一种姿态闯入他生活。容衍强迫她和他演戏!容景行看着她和他的侄儿越走越近,怒火攻心。夜半三更,他压着她狠狠地折磨又不留情面的威胁沈思渺,离开阿衍!否则我让你,生不如死!后来不想走的不是她,是容衍怎么都不肯放她走!沈思渺夹在那端畸形的关系中,逃不开躲不掉!她终于厌倦。...
江锋一个即将上高三的学生,莫名其妙成为了制衡三界的使者,每天都有各种各样的神仙打电话过来,让他去处理紧急事件。书友...
六年前,陶舒予负气离开,并发誓再也不要遇见这该死的男人。六年后,老天爷却偏偏让她巧遇齐宸渊。放开我,你挡住我要治病了。我就是你的病人,你治我就好。某人不要脸的凑过来,强行而霸道。...