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第208章 一窍难得（第1页）

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食补！

这是华夏料理区别于其他料理最大的不同。

这其他国家的料理，从来没有食补这么一个说法，也从来没有这样一个认知。

这是五千年璀璨文化才能孕育出的文化。

“目前食材不够多，不够多样化，食补暂时还无法推出。

以后，食补料理，我华夏师门将其称为药膳，将会成为我们真正区别于其他料理的独特之处。”

李清明说。

药膳！

孙正义喃喃念叨几句，双目之中更显坚定之色。

这条路，他要一直走下去，要去探索这华夏料理的奥秘，将其继承，并且发扬光大。

“好了，让我来尝尝你这四道菜：白斩鸡，叫花鸡，口水鸡和大盘鸡。”

李清明用筷子先夹了一口口水鸡，放入嘴中。

孙正义一脸期待的盯着李清明，看见李清明嘴巴在哪不断的咀嚼，内心也随之颠簸。

自己第一次独自琢磨，依靠师傅李清明的菜谱琢磨的菜，合胃口么？

他自己尝了，觉得还蛮不错的。

至少不比其他菜差。

但是究竟好不好，还要李清明说了才算。

一番咀嚼之后，李清明无奈的摇摇头。

孙正义心头一沉，知道自己这差了。

“师傅，请如实评价，正义经得起打击！”

孙正义恭敬询问。

李清明摆摆手。

“这口水鸡，在我师门有一句俗语，叫做：名驰巴蜀三千里，味压江南十二州。”

李清明感叹，“巴蜀是我那师门关于一个地方的称呼，江南也是。”

名驰巴蜀三千里，味压江南十二州！

孙正义念叨着，虽然不知道这巴蜀和江南是什么地方，但是这话听上去，就让人向往不已。

这道口水鸡，该有多么诱人，才能得到这样的赞誉。

“这口水鸡，之所以叫做口水鸡，并非是因为人馋的口水滴答的，而是因为这里面放有许多花椒，其味道是集麻、辣、鲜、香、嫩、爽于一身，让人一口吃下去，会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水，这才是口水鸡的来由。

你这道口水鸡，够香，嫩，香，但不够麻和辣，少了这两样，也自然就不够爽了！”

李清明解释，“当然，这和你没有太大关系，最重要的原因在于没有花椒，而且你不舍得放辣。”

“师傅，我不知道花椒是什么。