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第208章 一窍难得（第2页）

但是这放太辣了，岂不是很多人不能吃。

联邦对于辣，并不是很多人能够接受的。

这太辣了，我担心没有人会喜欢！”

孙正义一脸担忧。

李清明嘿嘿一笑。

“正义，你的担忧我很理解。

但是，一道菜如果足够好吃，那么哪怕辣，也会有很多人去尝试！”

李清明笑说。

李清明记得自己第一次吃这口水鸡，是在崇（谐音字，避免和谐）庆南坪上（海）城往南城大道的万寿路上，往正扬农贸市场的一个岔路口上，一家叫李老五口水鸡的店。

他这家店，二十多年老字号了。

是当地远近有名的一家老店。

不少人都是慕名而来吃他这口水鸡。

他那口水鸡，李清明第一次吃的时候，就是辣的不行，那辣的李清明完全受不了。

但是却一直在吃。

为啥，因为吃的时候，那种麻辣鲜美的感觉，完全压住了口舌传了的辣味。

只有当你完全吃下去之后，你才会觉得那种排山倒海般而来的辣。

那辣的你完全受不了。

第一次，李清明一个人吃了小半锅，结果回去之后，就是各种上火，牙龈肿痛，好不难受。

当时发誓，再不吃了，太辣了。

但是当其好了之后，临走之前，又不怕死的过去又美美的吃了一顿。

这菜里面有个很重要的独特味道，那就是：爽！

吃菜怎么爽？这是完全无法理解的。

麻、辣、鲜、香、嫩，这些你都可以用文字描述出来，究竟是什么样的感觉。

但是唯独爽，这看似和菜完全不搭，根本就不应该有在这种味道。

但是，这种味道，却是独特存在的。

而且，几乎也只存在于川菜、湘菜少数几个菜系当中。

为何？就是因为辣！

足够辣！

不辣不欢，不辣不爽。

当辣到最后，你浑身大汗淋漓的时候，那才是真正的爽。

李清明第一次是就吃出了它的麻、辣、鲜、香、嫩，这第二次吃的大汗淋漓，整个后背都湿透的时候，才真正吃出这个爽字来。

当然，这一次依然又付出了不小的代价。