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第168章 知恩图报的吴真（第1页）

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吴真发现，面馆的生意，周六周日是营业额最高的时候，周一的营业额最少。

到面馆吃饭的人，100个人中，男孩子要有62-65人，女孩子只有35-38人。

吴真想了想，就做了一些微调：如果用餐的是男孩子，就主动添加了面条的分量。

面条成本很低，加个两毛钱的量，就能让这些男孩子吃得更饱，也算是一份善意了。

在南阳开面馆，虽然没有郑州面馆赚钱那么多，但是房租和人员工资降低了，两周的宣传过后，现在每天的营业额，也能在1200元左右了。

按照每天1200元的营业额计算，每月36000元的营业额，毛利润率60%，毛利润就是21600元。

吴真作为店长，工资应该是3000元。

但他为了避免刘如山心里不痛快，把自己的工资，定得跟刘如山一样高，都是1500元。

服务员管吃不管住宿，每月1300元。

面馆的房租，因为在步行街上，也比较贵，是5000元。

水电、工商等费用，每月700元。

在目前的营业水准上，每月纯利润可以达到：

21600-1500*2-1300-5000-700=11600元。

如果将吴真的工资，按照正常的店长工资结算，这个纯利润是11600-1500=10100元。

十个月，可以收回所有投资，也算不错的生意了。

周一的时候，面馆给服务员放假一天，吴真和刘如山两个人在店里守着。

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两周都没有假期，不能出去玩，这让刘如山很不适应。

他以身体不舒服为理由，让自己的母亲周兰到店里帮忙，自己出去玩了两天。

吴真发现周兰做事情，要比刘如山更加用心，就琢磨了一下，问周兰要不要做兼职？

吴真告诉周兰，她可以每周周一到店里上班一天，工资按天结算，每天60元。

周兰很痛快地答应了。

吴真和刘如山，就在周一轮休半天。

没几天，刘如山就建议，干脆让周兰周一周二兼职两天，吴真和刘如山各自轮休一天，吴真想了想，也答应了。

面馆每月多花了一百多元，大家都有了一天的休息时间，来处理私人的事情，皆大欢喜。

高旋对吴真的这个创新，给与了鼓励和肯定。

高旋跟吴真算了一笔账：如果南阳有三家店的话，周兰就可以作为机动人员，每周在三个店里，都做两天的兼职，自己一个月能够拿到26*60=1560元的收入，每个店的员工都会得到一天的休息时间。

2，

因为周二比周一要忙碌许多，刘如山自然选择在周二轮休。

吴真就在周一轮休。

他换了一身干净衣服，买了一箱牛奶和两样水果，骑上买来的二手电动车，去了刘影家。

刘恒去了手机店上班，刘影、刘耿、吴小凤三人在家。

刘影去准备午饭，吴真就陪着刘耿和吴小凤聊天。

吴真去医院探望吴小凤的时候，刘耿已经知道了吴真的身世，也知道他跟刘影、刘如山合伙开饭店的事情，就对这个身世凄苦却独立自强的晚辈，青睐有加。

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刘耿问了问店面的生意状况，听说每个月能赚一万块钱的时候，刘耿问道：“如山一个月能分多少钱？”

“他的工资是1500元，占股三成，能分3000元，加在一起，每月4500元上下的收入吧。”