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“其实我更担心的是一食堂,二食堂,三食堂,四食堂那边,那四家能眼看着咱们这么红火的挣钱无动于衷?
我是怕他们万一也推出相似的火锅,到时候咱们的客人就得被抢光。”
王春生自然知道自己的老对手。
一食堂的方经理方大厨恐怕还能好一点,毕竟人家是百年传承的御厨身份摆在那里,不屑于做这种蝇营狗苟的事情。
二食堂定位也是高档宴席,自然看不起他们这种小本生意。
可是三食堂,四食堂那帮人可不一样,那帮人有什么学什么。
而且定位和他们火锅店的定位也差不多。
以前又不是没有干过这种事情。
“王经理,你放心,开火锅店又不能只有咱们一家。
没有他们还会有其他人,你放心,我有招儿能对付他们。”
王经理只好叹气地走了。
他知道冯慧珍没把这件事放在心里。
忧患意识不强啊。
还别说第三食堂和第四食堂,两家食堂的经理这会儿正坐在一块儿商量事情。
三食堂和四食堂明面儿上不是一家人,其实实际上这两家的承包商那可是堂兄弟。
最近生意这么惨淡。
捞天下开业之后,他们的生意一天不如一天。
本来生意就不如一二食堂,现在连五食堂都把他们生意抢走,两个人坐在那里能不窝火吗?
一年的承包费用可是有7000块钱。
他们位置比五食堂好,自然承包费也要高。
本来他们比五食堂早开业,还想着能借机站稳脚跟。
毕竟他们定位不一样,一食堂,二食堂主要经营的就是市里面那些干部领导搞招待宴席用的。
和他们还有点定位差别,他们主要服务于全市的普通市民,普通职工。
早早认清他们的定位,所以他们的生意也做得不错。
比五食堂早开业一个月,基本上每天的营业收入都能达到七八百块钱。
现在可倒好捞天下一开业,他们这边儿门可罗雀。
一食堂多少还能有点人,他们这边已经一天连四五十块钱都卖不出来。
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