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第257章 老北京惊奇烤鸭（第3页）

李富贵刚刚下去，袁荣端着一盘完整的烤鸭上来了。

“这是最正宗的老北京惊奇烤鸭！

我改进的特色菜！”

众人只听过老北京烤鸭，没听过烤鸭上边还加了惊奇两个字。

几人对视一眼，一起看向了袁荣。

就连一直没有转过头的梁老先生，也好奇地看了过来。

毕竟，对方的烤鸭，外表也就一般，看着和普通的北京烤鸭没有两样。

那惊奇到底是指什么，确实令他有些好奇。

“端上来！”

梁老先生说完后，工作人员将碗筷以及烤鸭一起移动到了老先生边上。

其余的裁判则是耐心等待着，毕竟大家都不急。

梁老先生已经很老了，他除了味蕾在退化外，嗅觉也在退化。

不过，这道烤鸭令他有些耸动。

因为这香味居然让他隐隐动了食欲，光是这一点就超过了刚才那个摆盘形选手。

抓起筷子，梁老先生伸手去夹。

“等等，先生我给你拿一副刀叉！”

工作人员连忙说道。

一般情况，鸭子的肉比较韧。

而烤鸭的肉韧性十足，不大容易戳开。

所以这个时候，使用刀叉划成一小块一小块品尝比较好。

几个工作人员急急忙忙跑到碗柜处，连忙递过来一副刀叉。

而梁老先生根本不予理睬，他转头吼道：“别管我！”

拿刀叉的工作人员，一下子楞在了一旁。

“退下。”

对方走后，梁老先生再次抓起了筷子。

他在思考到底先夹哪一部分的肉，至于吃，那是不可能的。

他只是对对方的惊奇两字比较感兴趣而已！

若是没有让他感觉惊奇的地方，那这个选手可能完了。

……

伸出手，象牙筷碰到鸭肉的一瞬间。

梁老先生以及周围的其他裁判惊呼出声。

因为那筷子遇到那烤鸭肉，如同遇到了豆腐一般，直接穿过去了！

也就是说，这鸭肉因为被烤得太烂，或者煮得太烂，变成了老少皆宜的碎肉。

这不可能，因为烘烤后，肌肉会收缩变得紧密！

到底是怎么做到的！

……