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第五辑 化学（第7页）

人们发现，在瓷杯中沏的茶，两天之后已毫无茶香了，而紫砂壶沏的茶在五天后还有茶叶的芳香呢!

紫砂的传热性很弱，因此用紫砂壶泡茶，抚握不烫手。

同时，它对冷热的应变性也很好，在寒冬腊月用沸水冲泡不必担心紫砂壶会炸裂。

另外，紫砂壶使用年代越久，越显出晶莹光润。

这些优点都是其他类型的茶壶所不及的。

紫砂壶早在宋元时期就深受人们的喜爱，为嗜茶者所必备。

今天，紫砂茶壶更是名扬天下，无论是作为工艺品还是茶具，都享有极高的声誉，远销日本、欧洲、南亚、美洲等国家和地区。

知识点：紫砂茶壶、陶器、功能、霉变

为什么衣物可以干洗

大多数衣物都是用水来洗涤的。

可是，有些贵重的衣料，如呢绒服装，用水洗后常常会不够挺括、失去光泽，这可怎么办呢?

100多年前，法国巴黎的一间油脂小工厂里，一个身穿污染油垢衣服的工人在紧张地劳动时，不慎把一桶煤油翻倒，泼了一身煤油。

他一时无暇更换，待到收工时，俯首一看，衣服上的油污竟不见了。

这使他悟出一个道理，衣服上的油污是给煤油洗干净的。

煤油是一种化学溶剂，能溶解油污而把织物洗干净。

用化学溶剂把衣物上的污垢溶解除去的方法，就是干洗法。

不过，煤油虽然能溶解衣物上的油垢，但用它来洗涤衣物，会使衣物变硬，且留下极不好闻的味儿，还会使塑料或有机玻璃纽扣变色、失去光泽，甚至被溶解掉。

煤油的缺点这么多，当然不能充当洗涤衣物的洗涤剂了。

于是，科学家们在化学溶剂世界里筛选，结果发现，四氯乙烯是一种极好的洗涤剂。

用四氯乙烯洗涤过的衣物，不但干干净净，洗后无异臭，而且衣物柔软舒适，能保持呢绒的光泽，不会变形、褪色，更不会损伤衣物。

经过长时间考验，现在四氯乙烯已成为世界各国洗衣店公认的标准干洗剂。

干洗是在干洗机内进行的。

比较大众化的机洗型干洗机，是把衣物放入一个密封的圆筒内，利用圆筒转动把衣物反复提升又落入洗涤剂中，借助冲击力进行洗涤而最终除去衣物上的污垢。

喷剂型干洗机配有全自动控制的微电脑。

洗衣机工作时处于全封闭状态，电脑会指挥一台离心泵把四氯乙烯干洗剂均匀地喷洒在衣物上，干洗剂把污垢溶脱后，洗衣机会自动运转甩脱已经含有污垢的洗涤剂，另换上干净的干洗剂作第二次干洗，这样反复进行30分钟左右，衣物就洗干净了。

干洗后的衣物要认真除去干洗剂，把干洗剂的残留量降到最低，然后用热空气烘干，衣物就恢复原来的状态了。

用干洗剂处理衣服，还具有杀菌和消毒的作用，这是比水洗更优越的地方。

含有污垢的干洗剂经过硅藻土和活性炭等吸附剂过滤后，又变成干净的洗涤剂，这样可以反复使用。

知识点：干洗、四氯乙烯、煤油、微电脑、干洗剂

为什么有些衣服会缩水

衣服的缩水现象是一件令人头痛的事。

例如，当做衣服时选用的衬布或缝线缩水率较大时，做成的衣服经水洗后就会导致面布起皱、变形；而如果面布缩水率过大，则会导致衣服因缩水而变小。

衣服缩水的原因有多种，关键在于织物纤维的结构和性质。

例如羊毛织物较易缩水，而且缩水后很难再复原，这是由于羊毛纤维的鳞片间相对运动时，正向和逆向摩擦系数不同所导致的。

所以，羊毛织物可选用干洗法作洗涤处理，平时应勤晒、勤拍。

如要水洗的话，则应选用有防缩水作用的丝毛洗涤剂或羊毛织物专用洗涤剂。

棉布、人造棉布的缩水，则与其本身植物纤维的亲水性有关。

这些纤维分子的排列较为松散，分子间空隙较大，水分子易钻入。

所以一旦浸入水中，纤维会从经向（垂直于纤维的方向）上发生膨胀，即纤维会变粗，但其长度反而缩短。

所以，这类织物浸洗时会变厚变硬，干燥后则会明显发生收缩现象。